Tarte à la crème anglaise à l'ancienne
Une crème anglaise onctueuse, parsemée de vanille, cuite dans une pâte feuilletée et saupoudrée de noix de muscade – sans cuisson au bain-marie, sans chichis.
Cette recette de tinsuf, si appréciée , reste simple pour une texture soyeuse et un goût authentique.
Prise mais légèrement tremblotante au centre — une crème anglaise parfaite à chaque fois.
Table des matières
Détails de la recette
Ingrédients
Croûte
Garniture à la crème pâtissière
Instructions étape par étape
Conseils de pro et dépannage
Service et stockage
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Détails de la recette
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